| সম্ভাব্য লাভ: | মাসে ১৫ হাজার থেকে ২০ হাজার টাকা আয় করা সম্ভব। |
|||
|---|---|---|---|---|
| প্রয়োজনীয় উপকরণ: | আলু কাটার মেশিন, আলু (বড়), সয়াবিন তেল, লবণ, বিট লবণ, গোলমরিচ, ভিনিগার ও রং এবং আকর্ষণীয় প্যাকেট। |
|||
| প্রস্তুত প্রণালি: | প্রথমে আলু ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে মেশিনে দিয়ে পাতলা করে চাক চাক করে কেটে নিতে হবে। কাটা আলুগুলো এক ঘণ্টা ভিনিগার মেশানো পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর পানি, লবণ, হলুদ পানিতে মিশিয়ে ফুটিয়ে তাতে কাটা আলুগুলো সেদ্ধ করে নিতে হবে। আলু ভালোভাবে সেদ্ধ হলে পানি থেকে তুলে নিয়ে রোদে ভালো করে শুকিয়ে নিতে হবে। চার-পাঁচ দিন কড়া রোদে শুকানোর পর বিট লবণ ও মরিচ গুঁড়া মিশিয়ে গরম তেলে ভেজে তুলতে হবে। ঠান্ডা হলে প্যাকেটজাত করে বিক্রি করা যাবে। |
|||
| বাজারজাতকরণ: | এই ব্যবসায় ভালো করার প্রধান শর্ত হলো আকর্ষণীয়ভাবে প্যাকেটজাত করা। উৎপাদিত খাবারের পুষ্টিগুণ এবং পরিষ্কার, পরিচ্ছন্ন পরিবেশ নিশ্চিত করা। ভাতের বিকল্প হিসেবে আলু ব্যবহার সম্পর্কে নানা রকম প্রচার চালানো। মার্কেটিং ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে পারলে যেকোনো মানুষ এ ব্যবসার ভোক্তা হবে। দোকানে বিক্রির পাশাপাশি স্কুল, কলেজ, কোচিংয়ের পাশে এ চিপস বিক্রি বেশি হবে। |
|||
| যোগ্যতা: | বিশেষ যোগ্যতার প্রয়োজন নেই। |
|||
সবার জন্য শিক্ষা নিশ্চিত করতে সরকার কাজ করে যাচ্ছে নিরলসভাবে। কিন্তু শিক্ষিত এসব মানুষের কর্মসংস্থানের উদ্যোগ নিচ্ছে না তেমন কেউ। বেকারত্ব বাড়ছে গাণিতিক হারে। আর তাই চাকরির বাজারে ঘুরে ঘুরে হতাশায় ডুবে যাচ্ছে তরুণ সমাজ। বুদ্ধি আছে, শ্রম দেওয়ার ইচ্ছা আছে কিন্তু পথ চেনা নেই। তাই শ্রমশক্তির অপচয় হচ্ছে নানা সামাজিক অপরাধের মধ্য দিয়ে। পরিবারেও বাড়ছে অশান্তি। মুক্তির পথ জানা নেই, কিন্তু মুক্তি চাই। আমরা luckyideabd.com জানাচ্ছি আপনাকে সেই হতাশার জগৎ থেকে মুক্তির পথ। আমাদের ভুবনে আপনাকে স্বাগত।
আরো পড়ুন